Mejor Tienda Online para Comprar Anacardos

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Comprar anacardos online de forma fácil

Si eres fanático o fanática de los frutos secos y adoras el anacardo especialmente, esta es tu web; una web hiper-especializada en el anacardo. Somos auténticos deboradores de este delicioso manjar en su diferentes formas, texturas y sabores. Aquí es donde podrás comprar anacardos online casi sin despeinarte.

Aquí encontrarás anacardos crudos, anacardos ecológicos o bio, anacardos tostados, anacardos fritos con miel e incluso anacardos con chocolate. Por si fuera poco, escaneamos el mercado de anacardos para buscarte alimentos derivados de anacardos, que suelen tener aplicaciones en la dieta vegana, tales como el queso o la mantequilla de anacardos.

¡Bienvenido y disfruta del mundo del anacardo!

Tipos de Anacardos

Aunque acabamos de enumerar los tipos de anacardo que existen o sus formas de presentarlo, te invito a conocer más profundamente las características de cada uno accediendo a cualquiera de las opciones que te presentamos a continuación:

Catálogo y formatos de Anacardos al mejor precio

¿Qué es un anacardo?

Nos escandaliza que no conozcas esta delicia, seguro que no es tu caso, pero siempre hay cosas que se pueden aprender de este fruto seco (¿o no es un fruto seco?). Si te digo: Anarcadium occidentale, te quedas igual ¿verdad? Pues bueno, si vives o has nacido en España, has de saber que este es la denominación científica del anacardo (del árbol, no el fruto). Pero ojo, porque su nombre común es muy diferente en otros países de América del Sur: merey, cajú (Perú), nuez de la India, castaña de cajú (Brasil, Uruguay, Argentina, Paraguay y Chile), marañón (Perú, Suresete de México, cajuil (República Dominicana) y caguil entre otros y también de Centroamérica: merey (Venezuela) o pepa (El Salvador).

Tal vez pienses que el anacardo es un fruto seco sin más, pero lo cierto es que su semilla, que es lo que realmente se considera comestible, se localiza en el interior de una nuez cuya cáscara contiene urushiol, una resina de origen tóxico.

Podemos decir que el “anacardo” que comemos es la semilla del fruto del Anarcadium, localizada en el interior de una nuez. La cáscara de dicha nuez contiene una resina de origen tóxico (urushiol).

¿Cuál es el árbol del anacardo?

Seguramente nos podamos preguntar de dónde sale el anacardo. El árbol del anacardo es el Anacardium Occidentale, que es un árbol nativo de Venezuela y el nordeste de Brasil; además es un árbol del que se aprovecha casi todo y tiene variopintas aplicaciones: tallo, semilla, fruto y hojas. La altura del árbol ronda los 5-7 metros de altura, es de tipo perenne, vive unos 30 años y a partir del tercero ya puede producir frutos.

Propiedades de los anacardos

Recuerda sus propiedades cuando vayas a comprar anacardos online. Este pseudo fruto seco es muy rico en:

  • Más de un 15% de proteínas vegetales.
  • Minerales tales como: hierro, magnesio, zinc, potasio, selenio y fósforo.
  • Ácido fólico y fitosteroles.
  • Un 30% de hidratos de carbono limpios.
  • Omega 6.
  • Grasas altamente saludables.
  • Vitamina E y vitamina del grupo B.

¿Cuáles son sus beneficios?

Los beneficios de los anacardos son muchos y en no pocos casos estaríamos hablando de sus propiedades medicinales, que abarcan un gran espectro:

  • Gracias a su aporte en cobre ayuda a protegernos de los daños de los radicales libres; es decir, que evitan el desarrollo de distintas enfermedades.
  • Al ser un flavonoide rico en proantocianidinas, ayuda a prevenir del cáncer; con una mayor incidencia, según estudios recientes, en el cáncer de colon.
  • Las grasas saludables que comentábamos y su contenido de ácido oléico, conforman un auténtico escudo frente a enfermedades o patologías cardiovasculares, además de reducir los niveles de colesterol (triglicéridos).
  • Por si fuera poco, también son ricos en calcio y magnesio, característica que favorece un fortalecimiento de nuestra estructura ósea.
  • Otro beneficio es su capacidad de frenar la formación de cálculos biliares (o piedras en la vesícula).
  • Y ya nos habíamos referido al cobre en un punto anterior. En esta ocasión lo hacemos para evidenciar la ayuda que ejerce en la nutrición de nuestro sistema nervioso, provocando una mayor producción de neurotransmisores y de colágeno; algo que, de bien seguro, favorecerá a una buena salud de cabello y piel.

Valor nutricional del anacardo

Muchos nos preguntamos si los anacardos engordan; y al final esto es como todo: todo en un perfecto equilibrio y su justa medida no tiene porqué engordar. En el caso del anacardo, podemos decir que su ración recomendada es de unos 30 gramos, correspondiente a unas 18 o 20 semillas, y este sería su valor nutricional correspondiente:

  • 172 kcal.
  • 14 gramos de grasa.
  • 4,6 gramos de proteínas.
  • Entre 9 y 10 gramos de carbohidratos.
  • 1 gramo de fibra alimentaria.

Además, hay que tener en cuenta que esta relación nutricional correspone a anacardos crudos o naturales, sin ningún proceso de cocinado (como anacardos fritos) o la inclusión de otros alimentos como la miel, que evidentemente harían que los menos buenos en su tabla nutriconal subieran considerablemente.

Por otra parte, y aunque nuestra preferencia es la de comprar anacardos online, habrá que tener muy en cuenta, la inclusión de nuevos alimentos a una dieta vegana tomando como base el anacardo, como podrían ser la salsa al pesto con anacardos y mantequilla de anacardos, muestra que puedes ver a continuación:

Mantequilla de anacardos

 

Salsa al pesto con anacardos

 

Recetas con anacardos

En nuestra web sobre anacardos, no podía falta una sección de recetas con anacardos y una muestra de ello es el delicioso pollo con anacardos al estilo asiático que te hemos preparado. Esperemos que sea de tu gusto; ya podemos adelantarte que es una de nuestras preferencias y toda una sorpresa el día que probamos tal combinación.

 

¿Cómo se dice “anacardo” en inglés?

No podíamos despedir este artículo sobre el anacardo sin hablar de una curiosidad más. Seré breve, la traducción al inglés de anacardo es: cashew; como ya habréis podido atisbar en alguno de nuestros productos importados de lejanos países.

Última actualización el 2020-05-26 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

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